Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеОчень простой рецепт хачапури.

Без всяких заморочек, по этому рецепту получаются очень вкусные хачапури. Попробуйте  такую выпечку.

d19a21061503474696ede6cea40f3a1b (350x194, 16Kb)

по материалам сайта: dadomy.ru/r11776.aspx

Состав:

сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
кефир  - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
сулугуни или брынза сыр - 500 г
Для начала возьмем сыр и натираем на крупной тёрке. Муку просеиваем и смешиваем и разрыхлителем. Смешиваем в миске муку, кефир, сахар, яйцо, соль и растительное масло. Замешиваем тесто и ставим на час в холодильник.

Теперь делим тесто на небольшие кусочки, каждый раскатываем пока он не превратиться в тонкий блин. Ложем по центру натёртый сыр(5-6 столовых ложек на один блин). Затем берём края лепёшки и складываем их к центру, главное хорошо защепить.

Кладём лепёшку на стол защипанным концом вниз и раскатываем до блина. Осталось лишь пожарить на разогретой сковороде смазанной растительным маслом. Готовые хачапури кладём на тарелку и не жалея смазываем сливочным маслом с обеих сторон.

 

Интересные находки от Шрека Лесного


Серия сообщений "Выпечка с творогом":
Часть 1 - Ватрушки
Часть 2 - шоколадный пирог с творожными шариками
...
Часть 28 - Литовские пирожки с творогом
Часть 29 - Картофельные ватрушки.
Часть 30 - Очень простой рецепт хачапури.

Серия сообщений "Выпечка не сладкая":
Часть 1 - быстрый и простой пирог с капустой
Часть 2 - Открытый пирог с курицей и овощами
...
Часть 45 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 46 - >Кекс "МОРКОВКА В СМЕТАНЕ"
Часть 47 - Очень простой рецепт хачапури.