Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщениеПасхальные ” Расписные куличи” (МК от Елены)

Уже совсем скоро мы будем отмечать праздник Светлого Христова Воскресения. Пасха – это самый большой православный праздник. В доме каждого верующего христианина на праздничном Пасхальном столе присутствуют традиционные блюда, которые несут в себе глубокое символическое содержание. Самым главным блюдом к светлому празднику Пасха считается кулич, приготовлением которого мы сегодня займемся на мастер-класс. Мы будем готовить с Вами пасхальные “Расписные куличи”. 

Состав:

Для теста:

  • Молоко – 0,5 л.
  • Мука – 1 кг
  • Желтки – 5 шт.
  • Слив. масло – 250 гр
  • Сахар – 0,5 кг
  • Изюм – 150 гр
  • Дрожжи – 50 гр(мокрые)
  •  Ванилин

Для помадки:

  • Белок – 2 шт
  • Сахар – 1 ст.
  • Сок буряка
  • Сок моркови
  •  Какао

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Приготовление:

В стакан теплого молока добавить дрожжи и 2 ст .л. муки. Перемешать и дать подойти дрожжам. Затем добавить сливочное масло и 2 ст. л. сахара, все перемешать и поставить подходить.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Добавить все по рецепту, хорошо вымешать и в теплое место, чтоб хорошо подошло.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Еще раз вымесить и уложить тесто в формочки, смазанные маслом, на половину формы. Дать подойти и поставить в разогретую духовку.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Выпекать при температуре 200-220 градусов до хорошо румяной корочки.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Готовность проверить, проткнув кулич палочкой. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Для росписи небольшые части помадки смешать с соком свеклы, с соком моркови и с какао. Смазать верхушку кулича белой помадкой.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Затем накапать на белую помадку цветной глазурью.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

При помощи палочки нарисовть разводы.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Сверху красиво украсить.

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Наши пасхальные “Расписные куличи” готовы!

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Доброго и светлого Восресенья Вам!

 Пасхальные  Расписные куличи (МК от Елены)

Всем приятного аппетита!

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник: http://zhen-sovet.com 
 
Взято: http://kia-pronet.mirtesen.ru/