Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщениеЛагман(импровизация!)

Это конечно импровизация,и на оригинальный Лагман восточной кухни не очень похож...Но вкуснотища...!!!Итак:
P9140465 (700x525, 102Kb)
В казане обжарить большую луковицу.
P9140443 (700x525, 42Kb)
Добавить морковь...
P9140444 (700x525, 62Kb)
Болгарский перец...
P9140445 (700x525, 84Kb)
Очищенный баклажан...
P9140446 (700x525, 61Kb)
Порезанные помидоры...
P9140447 (700x525, 78Kb)
Нашинкованную капусту...
P9140448 (700x525, 74Kb)
Отварные и порезанные куриные желудочки(варила в мультиварке,1,5 часа,очень мягонькие получились.)
P9140449 (700x525, 137Kb)
Добавить зелень и чеснок,соль,перец,специи...
P9140450 (700x525, 97Kb)
Влить бульон,в котором варились желудочки...консистенция должна быть "как густой суп".
P9140451 (700x525, 58Kb)
Вот такая густота получилась...!
P9140453 (700x525, 81Kb)
Отварить спагетти...
P9140454 (700x525, 107Kb)
У меня имеется настоящая узбекская посуда,которую,я очень берегу...Она ручной работы,настоящая глиненная -покупала я её в Ташкенте,много лет назад...
P9140456 (700x525, 227Kb)
Отварные спагетти промыть в дуршлаге,разложить по тарелкам и сверху добавить "лагман" и зелень...Просто потрясающе вкусно..готовить лагман с куриными желудочками придумала сама,так сказать импрвизировала,вот что получилось...
P9140466 (700x525, 179Kb)