Устав от переездов и новогодних возлияний, я наконец-то решил как-то привести к общему знаменателю всю ту кулинарную красотищу, что я сделал за это время :-)

Начал с салата, сытного и питательного. Вроде бы простая штука, а получилось ничё так. Готовить очень просто, на выходе имеем вкуснятину, чего и вам желаю.

Берём нежирную ветчину,  вторым слоем кладём лук, маринованный в уксусе (9% раствор, примерно полчаса, хотя можно и меньше, чтобы не перекислить), на всё это накладываем варёное куриное мясо и смазываем майонезом. Далее идут слои мелко нарезанного огурца, помидора, яиц, и ещё раз смазывается майонезом. Засыпаем всё это  тёртым сыром - вуаля! :))

салат ветчина 3 (700x525, 112Kb)

салат ветчина 2 (700x525, 129Kb)

Идём дальше.

Ёжики :)))

Не, ну а чё? :)) Есть их никто не заставляет, а какая крутота вышла, скажите же?! В общем, делается так - берём грушу, срезаем вдоль с неё часть (так, чтобы плоско получилось), зачищаем узкую её часть. "Иголки" я делал чёрным виноградом на спичках, а нос и глаза - черноплодной рябиной.

йожег (700x525, 104Kb)

йожег 2 (700x525, 113Kb)

Рулеты - не знаю, как их обозвать... рулеты и всё.

Смазывем один лаваш майонезом, на него кладётся петрушка и укроп. Второй лаваш тоже смазывем майонезом, на него выкладываем отварную рыбу (не важно какую, тут дело вкуса), и кладём всё это на первый лаваш. Третий опять-таки смазываем, и выкладываем мягкий сыр, после чего кладём поверх второго лаваша. Получившуюся "этажерку" сворачиваем, обернём целлофаном - и в холодильник. Есть в холодном виде - закуска нереальнейшая :-)

рулеты (700x525, 133Kb)

Ну, а теперь то, ради чего всё это, собственно, я и затеял. Не мог я не выделить трёх девушек ЛиРу, к которым я отношусь по особому :-)

И начну с -мурр - той, с которой я познакомился в блоге позже других, и которая производит то первое впечатление, какое, как известно, обманчиво. Вот, глядя на твои первые посты, у кого возникнет мысль, что ты - умница, безумно творческий человек, блестящая поэтесса и режиссёр клипов к тому же?! :) А, ещё кулинар ведь! И фигурнокатательница, и пловчиха :) О тебе отлично сказали в ДЗ - лучше я не смогу, а хуже не надо - "Юный, свежий, великолепный Монреаль"...)) 

А потому приготовил для тебя именно это, ибо если про кого и можно сказать "Женщина с изюминкой", то это о тебе :-)

Сырники "Мурр"

Тут всё просто - для теста берётся творог, мука, яйца, сахар, соль по вкусу. Добавляем в него изюм, замешиваем, и обжариваем на сковородке в масле.

сырники (700x525, 136Kb)

мурр (700x525, 137Kb)

jeka_foot, Женя... Помнишь, как в фильме в "Бой идут одни старики" - красиво говорить не умею, я лучше в бою скажу. Вот так и с тобой - какие, нафиг, слова, когда мы с тобой одной крови?! Я знаю, что на тебя всегда можно положиться - это лучше любых пафосных высказываний.

Блинчики с грибами "Жека" :)))

Процесс приготовления блинов и обжаривания грибов понятен интуитивно, потому не стану заморачиваться с рецептом. Скажу, что никаких особых переподвыподвертов здесь не делаю.

блины (700x525, 100Kb)

блины жека (700x525, 82Kb)

А своего рода "хэдлайнером" обеда выступит Та, Кто... В общем, тут тоже слов не нужно.

ИЛ0НА, подружка - я лучше нарисую :-)

�������.�� - �������� ����� �����!   ))) 

Салат "Илона"

Модифицируя самый первый салат, я сделал вот чего:

Берём грибы, обжаренные с луком,  наверх кладём тёртый варёный картофель, дальше слой майонеза, куриное мясо, яйцо, мелко порубленное, ещё слой майонеза, засыпаем всё тёртым сыром, и получаем "красоту красивую" (с), Илона :))

салат илона (700x525, 130Kb)

Такой же многогранный и разнообразный, как и эта блоггерша :)

салат илона слои (700x525, 76Kb)

Приятного аппетита!